En el tazón de la batidora, con el accesorio de gancho, mezcle todos los ingredientes y amase durante 8 a 10 minutos o hasta que la masa esté suave y elástica.
Cubra el tazón con plástico y déjelo subir durante 1 a 1,5 horas o hasta que la masa haya duplicado su volumen.

Prepare dos bandejas de horno cubriéndolas con papel para hornear.
Sobre una superficie enharinada, estire la masa hasta un grosor de 1/8 pulgada (0,3 cm).
Con un cortador de 4 pulgadas (10 cm), corte 16 círculos, luego con un cortador de 2 pulgadas (5 cm), corte 8 círculos.
Con la masa restante, estírela de nuevo y corte una tira de 8 pulgadas x 1 pulgada (20 cm x 2,5 cm).
Corte 8 cuadrados, luego sepárelos a lo largo de la diagonal para obtener los 16 triángulos para las orejas.

Sobre las bandejas de horno preparadas, coloque 8 círculos grandes.
Coloque una cucharada de relleno en el centro, luego pincele el borde del círculo con un pincel húmedo y coloque 2 triángulos para las orejas.
Coloque los círculos grandes restantes sobre los otros y presione los bordes ligeramente.

Utilizando una caña, corte las fosas nasales en los círculos pequeños que se utilizarán para la nariz.
Húmeda el área donde se colocará la nariz y presiónela ligeramente.

Enrolle pequeños trozos de papel para hornear para colocarlos en las fosas nasales de la nariz para que no se cierren durante el horneado.

Cubra las cabezas de cerdo con un paño y déjelas subir durante 1 hora.

Precaliente el horno a 350 F (180 C).
Pincele las cabezas de cerdo con huevo batido.
Hornee durante 20 a 25 minutos.

Retire del horno y déjelas enfriar completamente.
Cuando las cabezas de cerdo estén frías, mezcle azúcar glas con unas gotas de jugo de limón, solo lo suficiente para hacer que la mezcla sea maleable para trabajar con los dedos.
Haga pequeñas bolas de azúcar glas y colóquelas para hacer los ojos, luego coloque una pasa en el centro.