Ingredientes

Preparación

La salsa:
Batir yogur, mayonesa, cáscara y jugo de limón en un tazón. Refrigerar.
En una sartén grande antiadherente, calentar aceite a fuego medio y cocinar cebolla y paprika durante 2 minutos.
Agregar vino blanco y llevar a ebullición.
Hervir durante 2 minutos o hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.
Agregar camarones y cilantro, y cocinar durante 4 minutos, revolviendo constantemente, o hasta que los camarones estén cocidos y firmes.
Servir camarones con la salsa.
Esparcir cilantro si se desea.

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Entrante

Camarones al paprika ahumado con salsa de limón

Name: Camarones al paprika ahumado con salsa de limón
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2 servings
Ingredients: Salsa de limón:; 1/4 taza (60 ml) de yogur natural; 2 cucharadas (30 ml) de mayonesa; Cáscara de un limón; 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón; Camarones al paprika ahumado:; 2 cucharadas (30 ml) de aceite; 1 cebolla grande picada; 1 cucharada (15 ml) de paprika ahumado; 2/3 taza (160 ml) de vino blanco seco; 1 lb (500 g) de camarones crudos, pelados y desvenados; 2 cucharadas (30 ml) de cilantro fresco picado

Preparación: 15 min

Cocción: 8 min

Porciones: 2

Los camarones al paprika ahumado con salsa de limón ofrecen una combinación de sabores ahumados y ácidos. Estos camarones, acompañados de una deliciosa salsa de yogur, son ideales para una velada con amigos. Fáciles de preparar y llenos de sabor, seducen con su presentación colorida y su sabor reconfortante, perfectos para un aperitivo exitoso.