En un tazón, mezcle juntos el ajo, el jengibre, la cúrcuma, el comino, el coriandro, el garam masala, el azafrán, el yogur, el jugo de limón y el aceite.
Agregue los camarones, cubriéndolos bien. Deje marinar durante 1 hora.
Precaliente el horno a 450 F (230 C).
Retire los camarones de la marinada, sazone con sal y coloque en una bandeja de hornear engrasada.
Hornee en el horno durante 4 a 5 minutos, o hasta que estén ligeramente rosados y ligeramente curvados.
Retire inmediatamente de la bandeja y deje enfriar.
Coloque sobre una cama de berro y sirva con arroz basmati.