Ingredientes

Preparación

Remojar 12 pequeñas brochetas de bambú en agua durante 30 minutos.
Quitar las venas de los camarones.
Ensartar 2 camarones en cada brocheta y colocarlos en un plato poco profundo.

Mezclar todos los ingredientes restantes hasta obtener una consistencia homogénea.
Verter la preparación sobre los camarones, cubrir el plato con film plástico y refrigerar durante 3 a 4 horas.

Colocar las brochetas en una bandeja de horno y cocinar durante 2 a 3 minutos por cada lado bajo la parrilla del horno.
Servir con cuartos de limón, si se desea.

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Plato principal

Camarones con Chermoula

Name: Camarones con Chermoula
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Marruecos
Ingredients: 24 camarones crudos, pelados y despvenados; 1/4 de una pequeña cebolla roja, picada groseramente; 2 dientes de ajo, picados finamente; 1/3 taza (80 ml) de cilantro picado; 1/3 taza (80 ml) de menta picada; 1/3 taza de perejil picado; 1 pequeño pimiento chili, sin semillas y picado; 1 cucharadita de comino molido; 1/2 cucharadita de pimentón; 2 cucharadas de jugo de limón; 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación: 15 min

Cocción: 10 min

Porciones: 6

Los camarones con chermoula son un descubrimiento delicioso de la cocina magrebí. Marinados en una mezcla de hierbas frescas y especias, ofrecen un sabor fragante y emocionante. Preparados en brochetas y a la parrilla, estos camarones son perfectos para una comida convivial, acompañados de pan pita o una ensalada fresca. Ofreciendo una explosión de sabores, deleitarán a tus invitados mientras aportan un toque de exotismo.