Ingredientes

Preparación

1. Pela los camarones; córtalos en 3 partes a lo largo y colócalos en un plato de servir.

2. Vierte el jugo de limón sobre la parte superior, sazona con sal y pimienta, agrega los pétalos de rosa molidos y el cilantro picado. Cubra con aceite de oliva.

3. Cubra el plato con papel film y refrigere durante unas horas antes de servir con rebanadas finas de pan tostado cubierto con aceite de oliva.

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Entrante

Carpaccio de camarones

Name: Carpaccio de camarones
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 12 camarones grandes crudos; 2 limones; 1 cucharadita de pétalos de rosa; 1 manojo de cilantro; aceite de oliva virgen extra; sal, pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 0 min

Porciones: 6

El carpaccio de camarones es un plato delicado y refrescante, perfecto para los días calurosos. Los camarones se pelan y se cortan finamente, destacando su sabor natural. Se marinan en una mezcla de jugo de limón y aceite de oliva, realzados con pétalos de rosa y cilantro. Este aperitivo también es visualmente atractivo, ideal para impresionar a tus invitados en una cena elegante. Servir con pan tostado para un contraste crujiente.