Cerdo con jengibre y frijoles negros — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 350°F

2. Pela el jengibre y córtalo en tiras finas.

3. En una sartén caliente, derrite la mantequilla. Agrega el filete de cerdo y cocina durante 4 minutos.

4. Transfiere a un plato para horno y hornea durante 25 minutos.

5. Mientras tanto, en una pequeña cacerola, calienta la salsa de soja, el jugo de naranja y la salsa de frijoles negros. Agrega el jengibre y sazona generosamente. Deja que la salsa se reduzca lentamente sobre fuego muy bajo, un tercio.

6. Retira el asado del horno. Corta el filete de cerdo en rebanadas gruesas y sirve con la salsa, acompañado de macarrones.

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Plato principal

Cerdo con jengibre y frijoles negros

Name: Cerdo con jengibre y frijoles negros
Prep time: 7 min
Cook time: 30 min
Total time: 37 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asia
Ingredients: 800g filete de cerdo; 350ml salsa de frijoles negros; 50g raíz de jengibre; 50g mantequilla; 100ml salsa de soja; 150ml jugo de naranja; 1/2 taza de cilantro picado

Preparación: 7 min

Cocción: 30 min

Porciones: 4

El cerdo con jengibre y frijoles negros es un plato inspirado en la cocina asiática, suculento y fácil de preparar. La carne se marina con jengibre fresco para un poder aromático y se combina perfectamente con la salsa de frijoles negros. Este plato es rápido de cocinar, lo que hace que tus comidas sean simples y deliciosas. Sirve con arroz para una comida reconfortante que seducirá a toda la familia.