Ingredientes

Preparación

Dorar rápidamente los champiñones en aceite en la sartén.
Verter el vino blanco, sazonar con el resto de los ingredientes excepto la maicena y transferir todo a la olla de cocción lenta.
Cocinar durante 3 horas a baja temperatura.
Una vez terminada la cocción, verter la maicena diluida en un poco de agua fría para espesar el jugo de cocción y dejar cocinar durante otros 20 minutos.

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Accompanamiento

Champiñones al vino blanco en la olla de cocción lenta

Name: Champiñones al vino blanco en la olla de cocción lenta
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 2 puñados de champiñones; 250ml de vino blanco seco; 2 dientes de ajo aplastados; Sal y pimienta; 200ml de caldo; 1 cucharada de maicena

Porciones: 6

Los champiñones al vino blanco en la olla de cocción lenta son un acompañamiento sabroso que sublima tus platos. La cocción lenta permite que los sabores del vino y del ajo se intensifiquen mientras se preserva la textura de los champiñones. Este plato sencillo es ideal para impresionar a tus invitados sin pasar horas en la cocina. Un deleite para descubrir completamente caliente.