Ingredientes

Preparación

Pica los champiñones pequeños de París y la cebolla.
En una olla, derrite la mantequilla. Agrega la cebolla y los champiñones picados. Cocina durante 4 minutos. Agrega el perejil y el estragón picados. Sazona con sal y pimienta. Humedece con el caldo de res. Lleva a ebullición y deja que el líquido se evapore.
Precalienta el horno a 375°F.
Retira los tallos de los champiñones grandes. Coloca los champiñones en un plato para gratinar untado con mantequilla.
Rellena los champiñones grandes con la mezcla de champiñones y cebolla. Cubre cada champiñón con queso cheddar rallado.
Hornea hasta que el queso esté derretido y dorado.
Sirve de inmediato.

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Entrante

Champiñones Rellenos Gratinados

Name: Champiñones Rellenos Gratinados
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 12 champiñones grandes; 150 g de champiñones pequeños de París; ¼ taza de caldo de res; 2 cucharadas de mantequilla; 1 cucharadita de estragón picado; 1 cebolla; 1 cucharada de perejil picado; 1 taza de queso cheddar rallado

Preparación: 10 min

Cocción: 8 min

Porciones: 4

Estos champiñones rellenos gratinados son la cumbre de los sabores. Rellenos de una deliciosa mezcla de champiñones pequeños, estragón y cebolla, cubiertos con queso cheddar derretido, son un aperitivo irresistible. Te encantará la combinación de texturas suaves y crujientes, perfecta para elevar cualquier comida.