Coloque el chocolate, la mantequilla y la crema en un tazón resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo.
Calez la mezcla, revolviendo hasta que esté suave.
Agregue la nuez y las almendras, y mezcle bien.
Vierta la preparación en un molde poco profundo de 11 po x 7 po (28 cm x 18 cm) engrasado y forrado con papel para hornear.
Refrigere durante 2 horas o hasta que el chocolate esté firme.
Usando un cuchillo afilado, corte el chocolate en cuadrados.
NOTA: Sumérjalo en agua tibia y séquelo con un paño limpio después de cada uso para obtener un corte limpio.