Ingredientes

Preparación

1. En un procesador de alimentos, mezcle el perejil, el ajo y el aceite de oliva virgen extra. Sazone las chuletas de cordero con sal y pimienta.
2. Marine los vegetales en la mitad de la mezcla de perejil durante 30 minutos.
3. Coloque las chuletas de cordero en una parrilla caliente. Unte la carne varias veces con el aceite aromatizado de los vegetales, hasta que esté completamente cocida.
4. Ase los vegetales. Utilice la marinada para rociar.
5. Sirva las chuletas de cordero con los vegetales asados y polenta asada (o arroz).

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Plato principal

Chuletas de Cordero con Salsa de Perejil

Name: Chuletas de Cordero con Salsa de Perejil
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 12 chuletas de cordero; 200g de perejil; 3 dientes de ajo; 200ml de aceite de oliva virgen extra; Sal y pimienta, al gusto; 2 tomates, cortados por la mitad a lo largo; 2 calabacines, cortados por la mitad a lo largo; 2 pimientos rojos, cortados por la mitad a lo largo

Preparación: 35 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

Chuletas de Cordero con Salsa de Perejil son un plato suculento que muestra la ternura y el sabor del cordero, acompañado de una delicada salsa de perejil. Servido con vegetales asados, estas chuletas agregan un toque elegante a su comida. Perfecto para ocasiones especiales o una cena familiar, este es un plato que deleitará a los amantes de la carne.