1. En una cazuela, verter el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal. Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento.

2. Agregar la harina de una vez y transferir la mezcla a una licuadora. Agregar los huevos uno a uno.

3. Transferir la masa a una manga pastelera con una boquilla de estrella.

4. Calentar el aceite en una cazuela profunda y, aplicando presión regular con la mano, sacar aproximadamente 6 cm de masa a la vez. Utilizar la punta de un cuchillo para separar la masa.

5. Cuando los churros estén dorados, retirarlos del aceite con una espumadera y colocarlos espaciados sobre papel toalla.

6. Espolverar con azúcar glas.