Ingredientes

Preparación

Precalienta el horno a 350 F (180 C) y engrasa bien 6 moldes pequeños de clafoutis de 4″ (10 cm).
Separa las frambuesas en los moldes y reserva.

Bate los huevos con el azúcar y mezcla bien con un batidor.
Agrega la harina cernida y mezcla hasta que la mezcla sea suave y sin grumos.
Diluye con leche, luego agrega las semillas de vainilla.

Vierte la mezcla sobre las frambuesas y hornea durante 30 minutos o hasta que la mezcla esté cuajada en el centro.

Disfruta tibio o caliente.

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Clafoutis de frambuesas

Name: Clafoutis de frambuesas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 y 1/4 tazas (310 ml) de leche; 1/4 taza (90 g) de harina; 1/2 taza (100 g) de azúcar; 6 huevos; 1 vaina de vainilla rallada; 350 g de frambuesas (alrededor de 2 puñados)

Preparación: 15 min

Cocción: 30 min

Porciones: 6

Este clafoutis de frambuesas ofrece una deliciosa combinación de la dulzura de los huevos y el sabor ácido de las frambuesas. Este plato de postre es fácil de preparar y rápido de cocinar, lo que lo hace una excelente opción para las comidas familiares o las cenas con amigos. Disfrutado tibio o caliente, este clafoutis es un regalo para los papilas gustativas.