Ingredientes

Preparación

1. Llevar la crema a ebullición e infundir con cardamomo durante 10 minutos. Agregar el azúcar y dejar que se disuelva completamente.

2. Colar a través de un colador fino para eliminar las vainas de cardamomo.

3. Verter el líquido caliente sobre el chocolate y mezclar.

4. Incorporar la mantequilla suavizada. La ganache se vuelve brillante.

5. Verter en un molde de silicona y colocar en el congelador durante 4 horas.

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Postre

Corazones de Ganache

Name: Corazones de Ganache
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 30 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 250ml de crema; 2 vainas de cardamomo; 25g de azúcar; 250g de chocolate negro, picado; 75 ml (1/3 taza) de mantequilla sin sal, suavizada

Preparación: 15 min

Cocción: 10 min

Porciones: 30

Disfruta de estos Corazones de Ganache, un verdadero placer de chocolate. Cubierto con una ganache cremosa de cardamomo, cada bocado se derrite en la boca. Perfecto para los amantes del chocolate, este postre no solo es delicioso sino también hermoso, ideal para ocasiones especiales. Servir frío para revelar todos sus sabores.