Ingredientes

Preparación

Poner las costillas de cerdo en una olla y cubrirlas con agua fría con 1/4 de taza de sal. Llevar a ebullición y dejar cocinar durante 1 hora 15 minutos.

Luego, pasar las costillas de cerdo bajo agua fría. Retirar la membrana elástica debajo de las costillas. Este es realmente el secreto…

Mezclar todos los ingredientes de la marinada en una olla y llevar a ebullición durante 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar. Luego, cubrir las costillas de cerdo y dejar reposar en el refrigerador durante 1 hora.

Cocinar las costillas de cerdo en la parrilla, girando las costillas cada 5 minutos y cubriéndolas con la mezcla de salsa cada vez.

Si se desea cocinarlas en el horno, precalentar el horno a 180°C (350°F). Cocinar las costillas de cerdo durante 30 minutos, cepillándolas con frecuencia.

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Plato principal

Costillas de Cerdo

Name: Costillas de Cerdo
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: América del Norte
Ingredients: 4 bandejas de costillas de cerdo; Marinada; 1/2 taza de ketchup; 1/3 taza de vinagre; 1/2 taza de azúcar moreno; 2 dientes de ajo; 1 limón, jugo y cáscara; 1/2 taza de salsa de manzana; 1/2 cucharadita de sal de ajo; 1/2 cucharadita de polvo de cebolla; 3 cucharadas de jarabe de maíz; 2 cucharadas de pasta de tomate; 1/2 cucharadita de canela molida; 1/2 cucharadita de polvo de chile

Preparación: 1h20

Cocción: 1h35

Porciones: 4

Esta receta de costillas de cerdo marinadas deliciosamente ofrece una experiencia culinaria inolvidable. Cubiertas con una salsa rica hecha de ketchup, vinagre y各种 especias, estas costillas se cocinan primero para una ternura perfecta. Una vez marinadas y luego asadas en la parrilla, desarrollan un sabor a la parrilla irresistible. Ideales para una comida en familia o con amigos, sin duda seducirán todos los paladares.