Ingredientes

Preparación

1-En una gran olla de agua salada, hiervan las costillas de cerdo durante 20 minutos.
2-Precalienten el horno a 375°F.
3-Escurran las costillas y transfieran a un plato para horno. Pelen la raíz de jengibre y córtela en rebanadas finas.
4-Sazonen las costillas de cerdo con sal y pimienta. Unten con jarabe de arce y cubran con rodajas de jengibre. Agreguen 2 tazas de agua al fondo del plato.
5-Horernen y dejen cocinar durante 30 minutos, rociando ocasionalmente.
6-Retiren del horno y sirvan inmediatamente.

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Plato principal

Costillas de Cerdo con Jengibre y Arce

Name: Costillas de Cerdo con Jengibre y Arce
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 16 costillas de cerdo; 1 1/2 tazas de jarabe de arce; 4 cm de jengibre fresco; 1 cucharada de azúcar de arce; sal, pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 50 min

Porciones: 4

Las costillas de cerdo con jengibre y arce combinan la dulzura del jarabe de arce con el calor del jengibre fresco. Después de ser precocinadas, se glasean con un glaseado de jarabe de arce antes de ser asadas en el horno. Este plato dulce y picante es ideal para una comida reconfortante y se sirve mejor caliente para apreciar todos los sabores.