Ingredientes

Preparación

3 yemas de huevo250g azúcar100g cacao250ml leche120g almidón de maíz3 cucharadas de avellanas picadas

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Crema de Chocolate Casera

Name: Crema de Chocolate Casera
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 1. En una cacerola, calienta la leche (no la dejes hervir).2. En un tazón pequeño, diluye el almidón de maíz en un poco de leche fría.3. En un tazón, bate las yemas de huevo y el azúcar. Agrega el cacao y el almidón diluido en leche. Agrega la leche caliente y mezcla.4. Vuelve a poner la mezcla en la cacerola y, revolviendo, cocina a fuego lento hasta que espese.5. Vierte la mezcla en moldes individuales. Espolvorea avellanas picadas sobre la crema. Refrigerar durante 1 hora antes de servir.

Preparación: 20 min

Cocción: 20 min

Porciones: 6

La crema de chocolate casera es una receta sencilla e irresistible que todos los gourmands adorarán. Cremosa y rica, se prepara en un abrir y cerrar de ojos y ofrece una textura perfecta. Espolvorea unas avellanas picadas sobre la crema para agregar un toque delicado y crujiente.