En una cacerola, mezclar la leche de coco con la leche, el coco, el azúcar y el agar agar.
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Dejar hervir durante 1 minuto.
Fuera del fuego, agregar el jarabe de granadina y mezclar.
Verter la preparación en 6 vasos y refrigerar durante al menos 4 horas.

Lavar y despuntar las fresas.
Cortarlas en trozos y reservarlas en un tazón.
Rociar con jarabe de granadina al gusto y refrigerar.

Para servir, distribuir la guarnición de fresas sobre las cremas de coco y disfrutar.