1. Precalienta el horno a 250F/120°C.

2. En un tazón, bate los huevos con el azúcar. Incorpora las dos leches.

3. Vierte la mezcla en 4 moldes individuales.

4. Hornea durante unos 35 minutos.

5. En una sartén con mantequilla, dora los trozos de manzana por cada lado y espolvorea con azúcar moreno. Coloca las manzanas sobre las cremas cocidas.

6. Agrega un poco de agua a la sartén para recoger el azúcar moreno y reducir el caramelo. Vierte el caramelo de la cocción de las manzanas sobre los moldes y sirve.