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Sopas, potajes

Crema de Puerros

Name: Crema de Puerros
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 52 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 cucharadas de aceite; 4 puerros cortados finos; 3 patatas en cubos; 3 cucharadas de harina; sal y pimienta; 1/2 cucharadita de albahaca; 1/2 cucharadita de estragón; 1/2 cucharadita de tomillo; 5 tazas de caldo de pollo; 1 taza de leche

Preparación: 12 min

Cocción: 40 min

Porciones: 8

La crema de puerros es una sopa exquisitamente suave, que destaca el sabor fresco de los puerros con una textura cremosa. Fácil de preparar, es un excelente plato de inicio o plato principal ligero, perfecto para calentar las noches. Una receta clásica que gusta a todos.