Crema de Tapioca Perlada con Almendras y Naranja — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Mezclar en una cacerola, la yema y el azúcar con un batidor. Agregar la sal, la leche y el tapioca.

2. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo.

3. Cubrir y cocinar hasta que el tapioca esté transparente.

4. Agregar el extracto de almendra y la mermelada. Mezclar.

5. Decorar con almendras fileteadas

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Postre

Crema de Tapioca Perlada con Almendras y Naranja

Name: Crema de Tapioca Perlada con Almendras y Naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japon
Ingredients: 1 yemas de huevo; 120g de azúcar; Un pellizco de sal; 800ml de leche; 100g de tapioca; ½ cucharadita de extracto de almendra; 50g de mermelada de naranja; 1 cucharada de almendras fileteadas

Preparación: 10 min

Cocción: 15 min

Porciones: 4

La crema de tapioca perlada con almendras y naranja combina la dulzura de la leche con la textura única del tapioca. Elevada por un sabor de almendra sutil y enriquecida con mermelada de naranja, se convierte en un postre cremoso, ligero y fragante. Fácil de preparar, es excelente como snack o postre al final de una comida. Servirlo decorado con almendras fileteadas para un crujido delicioso.