Ingredientes

Preparación

1. En una sartén, calienta la mantequilla. Agrega la cebolla. Saltea durante 3 minutos.
2. Agrega el pato y cocina durante 3 minutos, dando vueltas para cocinar el pato por todos lados.
3. Agrega los champiñones y el tomillo; sazona con sal y pimienta. Saltea durante 2 minutos.
4. Vierte el vino blanco y deja que se reduzca a la mitad, a fuego medio.
5. Rellena las crepes con esta mezcla y dóblalas por la mitad. Sirve caliente.

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Plato principal

Crepes de pato y champiñones

Name: Crepes de pato y champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 4 crepes finas; 350g de champiñones picados; 300g de pechuga de pato en cubos; 1 cebolla picada; 2 ramas de tomillo fresco; sal, pimienta; 200 ml de vino blanco

Preparación: 10 min

Cocción: 15 min

Porciones: 4

Las crepes de pato y champiñones son un plato reconfortante, lleno de sabores ricos. Emparejadas con pechuga de pato y champiñones, son perfectas para una comida convivial. Este plato, mientras es delicioso, sigue siendo asequible de hacer, y garantiza gustar a todos tus invitados. Sirve caliente para apreciar plenamente su riqueza.