Ingredientes

Preparación

1. En una sartén grande, derrita la mantequilla. Agrega las manzanas en cuartos y cocina durante 2 minutos. Agrega el azúcar. Caramelize ligeramente. Agrega la crema y lleva a ebullición. Retira del fuego.

2. Recalienta los creps. Rellena los creps con manzanas; dóblalos.

3. En cada plato, coloca un crep relleno, una cucharada de caramelo cremoso y algunas nueces. Espolvorea con sal de Guérande.

4. Agrega 1 cucharadita de vinagre balsámico y sirve tibio.

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Postre

Creps con manzanas caramelizadas con sal de Guérande

Name: Creps con manzanas caramelizadas con sal de Guérande
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 creps; 8 manzanas peladas, en cuartos; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de azúcar; 1/2 taza de crema 35%,; nueces; sal de Guérande; 1 cucharadita de vinagre balsámico

Preparación: 20 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

Regálate con estos creps con manzanas caramelizadas con sal de Guérande. Su dulzura natural, combinada con un caramelo sabroso, ofrece una mezcla perfecta de texturas. Cocinados simplemente con mantequilla y azúcar, se convierten en un postre exquisito, mientras que son sorprendentemente fáciles de preparar. Estos creps se pueden servir tibios, para un equilibrio perfecto entre sabores y sensaciones.