Ingredientes

Preparación

1. Cortar la manzana con una mandolina, sin la piel.

2. En una sartén caliente sin grasa, dorar las rebanadas para que estén doradas. Reservar.

3. Tostar las rebanadas de pan.

4. Untar generosamente con mantequilla de girasol.

5. Colocar las rebanadas de queso, luego las finas rebanadas de manzanas salteadas.

6. Espolvorear con fleur de sel y disfrutar.

Twittear

¡Copiado!

Entrante Plato principal

Croque-pomme

Name: Croque-pomme
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 4 rebanadas de pan de semillas de lino; 120g de mantequilla de girasol; 8 rebanadas de queso Gruyère; 1 manzana; 1 trozo de mantequilla; Fleur de sel

Preparación: 10 min

Cocción: 5 min

Porciones: 4

El Croque-pomme es una forma original de combinar la dulzura de las manzanas con la riqueza del queso y la mantequilla. Sobre rebanadas de pan de semillas de lino, las manzanas salteadas añaden una textura fundente, mientras que el queso Gruyère se derrite con el calor. Una pizca de fleur de sel realza todo, ofreciendo una armonía de sabores dulces y salados. Es un snack perfecto para disfrutar o una comida ligera.