1. Precalienta el horno a 375°F.
2. Rehidrata los arándanos en la sidra de hielo. Pela y descorazona las manzanas; córtalas en cuartos.
3. En una olla, derrite 20 g de mantequilla. Agrega las manzanas y saltea hasta que estén doradas. Agrega el azúcar de vainilla y mezcla. Agrega la sidra de hielo y los arándanos; cocina durante otros 3 minutos. Retira la olla del fuego, agrega las nueces y deja enfriar.
4. En un tazón grande, trabaja la harina, el azúcar y la mantequilla restante con los dedos para obtener unaTEXTURA de migas gruesas.
5. Vierte las manzanas y las nueces en un molde para hornear. Cubre con la mezcla de crumble.
6. Hornea durante 15 minutos. Sirve caliente, tibio o frío con helado.