Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 180°C.

2. Pele las manzanas, córtelas por la mitad y descorazónelas.

3. Espárzalas 50 g de mantequilla y 50 g de azúcar en un molde para hornear hueco. Coloque las manzanas en una roseta, presionándolas. Espolvorea con trozos de mantequilla y el azúcar restante. Hornee durante 20 minutos.

4. Para el crumble, mezcle 120 g de mantequilla, harina, azúcar moreno, canela y sal para obtener una textura arenosa.

5. Saque las manzanas del horno y déjelas enfriar durante 2 minutos.

6. Desmenuce el crumble y presione ligeramente. Regrese al horno y hornee durante 20 minutos.

7. Retire del horno y sirva caliente con helado.

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Crumble Tatin

Name: Crumble Tatin
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 kg de manzanas; 200 g de mantequilla suave; 100 g de azúcar; 60 g de azúcar moreno; 120 g de harina; 1/4 cucharadita de canela en polvo; 1 pizca de sal

Preparación: 30 min

Cocción: 40 min

Porciones: 6

El crumble Tatin combina la tradicional tarta Tatin con la crunch de un crumble. Las manzanas caramelizadas están cubiertas con una mezcla de crumble dorado y sabroso, agregando una textura crujiente a la fruta suave. Un postre que es perfecto para cualquier ocasión, servido caliente con una cucharada de helado de vainilla, es irresistible y perfecto para impresionar a sus invitados.