Name: Cuadrados de avena, manzana y arándano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10 servings
Cuisine: América del Norte
Ingredients: 1 taza (240 g) de mantequilla fría; 1 taza (200 g) de azúcar moreno; 2 tazas (180 g) de avena en copos; 1 y 1/2 taza (225g) de harina; 1 y 1/2 cucharadita (7.5 ml) de bicarbonato de sodio; 2 pizcas de sal; 350 g de arándanos frescos o congelados; 8 manzanas, peladas, descorazonadas y cortadas en cubos; 1 taza (200 g) de azúcar; 2 cucharadas (30 ml) de agua fría; 1 cucharada (15 ml) de almidón de maíz

Ingredientes

Preparación

1. Cocine los arándanos y las manzanas con azúcar durante 10 minutos o hasta que los arándanos estallen y las manzanas estén tiernas. Tritúrelos para hacer una puré.

2. Agregue el almidón de maíz diluido con agua fría. Deje que espese, revolviendo.

3. Cubra y deje enfriar.

4. Cuele la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

5. Agregue la mantequilla y mezcle hasta que forme una mezcla crujiente.

6. Agregue el azúcar moreno y los copos de avena.

7. Divida esta mezcla en dos partes. Extienda la mitad en un molde engrasado de 9″ x 13 ” (23 cm x 33 cm).

8. Extienda la puré de arándano-manzana sobre esta corteza, luego cubra con la mezcla de avena restante.

9. Hornee a 350 F (180 C) durante 30 minutos.

10. Deje enfriar antes de cortar en cuadrados. Disfrute.

Cuadrados de avena, manzana y arándano

Preparación: 30 min

Cocción: 30 min

Porciones: 10

Los cuadrados de avena, manzana y arándano son una deliciosa combinación de sabores de otoño. Con avena crujiente, manzanas tiernas y arándanos ácidos, crean un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Ideales para un snack o desayuno, estos cuadrados son fáciles de llevar. Cada bocado es nutritivo y delicioso, perfecto para los amantes de las frutas.