Precalentar el horno a 350F (180C).
Engrasar un molde para pastel cuadrado de 8″ (20cm) y forrar con papel para hornear.

En un tazón pequeño, mezclar 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharaditas de canela y el polvo de café. Dejar aside.
En un tazón grande, combinar la harina, azúcar, polvo de hornear, canela restante y sal.
En un tazón mediano, batir juntos la leche, huevos, vainilla y mantequilla derretida.
Verter en la mezcla de harina y revolver hasta que esté suave.

Verter la mitad de la battería en el molde preparado y extender uniformemente. Espolvorear la mezcla de azúcar-canela-café y chips de chocolate mini.
Luego extender la battería restante uniformemente.

Hornear durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio. Dejar enfriar el pastel en el molde durante 15 minutos, luego invertir sobre una rejilla y quitar el papel para hornear.
Dejar enfriar completamente antes de glasear.

Para el glaseado:
Derretir el chocolate y la mantequilla juntos en un baño maría y revolver hasta que esté suave. Extender sobre la parte superior del pastel y alisar con una spatula.
Cortar en cuadrados y servir.