Ingredientes
Preparación
Precalienta el horno a 352 F (160 C).
Forra un molde para 12 muffins con papelitos para hornear.
En el tazón de una batidora, bate la mantequilla con el azúcar, luego agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
Bate hasta que esté ligero y esponjoso.
Agrega la leche, la harina, el polvo de hornear, la sal y las semillas de vainilla, y mezcla bien, luego incorpora el puré de frambuesas.
Divide la mezcla uniformemente entre las tazas para muffins.
Hornea durante 25 minutos o hasta que los cupcakes estén firmes al tacto.
Deja enfriar durante unos minutos antes de transferir a una rejilla.
Deja enfriar completamente antes de glasear.
Terminación:
En un tazón pequeño, bate el azúcar en polvo y la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté ligero y esponjoso.
Pon la mezcla en una bolsa para pipas con una punta estrellada y decora los cupcakes.
Cubre con una frambuesa y sirve.
Cupcakes de vainilla y frambuesas

Los cupcakes de vainilla y frambuesas son una celebración de la dulzura. Con trozos de frambuesas jugosos integrados, traen un toque hermoso y frutal a la clásica vainilla. Estos pequeños pasteles se ven geniales en un plato y se pueden disfrutar en cualquier ocasión, ya sea una fiesta o un simple café con amigos. ¡Un éxito garantizado!