En una sartén, calienta el aceite.
Agrega el ajo y el salmón.
Dora ligeramente el pescado durante 4 a 5 minutos por cada lado

En un tazón, mezcla todos los demás ingredientes (excepto la leche de coco, la segunda parte del agua y la sal).
Vierte todo en la sartén y cocina a fuego lento durante 3 minutos.

Mezcla la leche de coco con el agua hirviendo y la sal, y vierte en la sartén.
Cubre y cocina a fuego lento durante 7 minutos.
La salsa debe ser espesa mientras sigue siendo bastante fluida.
Sirve inmediatamente.