Dauphinois con calabaza y patatas — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C/350°F.

2. Pela y corta las patatas en rodajas.

3. En un plato para horno engrasado, coloca las rodajas en capas alternas de patatas y calabazas.

4. En un tazón, mezcla la crema, la sal, la pimienta y las hojas de tomillo.

5. Vierte esta mezcla sobre las verduras. Espolvorea con queso Gruyère rallado.

6. Hornea durante 25 minutos.

7. Retira del horno y sirve caliente.

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Accompanamiento

Dauphinois con calabaza y patatas

Name: Dauphinois con calabaza y patatas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 4 patatas en rodajas finas; 2 calabazas en rodajas finas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 400ml de crema 35%; 400g de queso Gruyère rallado; 1 cucharadita de tomillo; sal, pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 25 min

Porciones: 4

El dauphinois con calabaza y patatas es un plato cremoso, sabroso y reconfortante. Las rodajas de patatas y calabazas están empapadas en crema y queso, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para tus carnes. Con su textura derretida y su sabor sabroso, este plato es ideal para todas las ocasiones, ya sea durante las fiestas o simplemente para disfrutar en familia.