1. Precalienta el horno a 350°F.

2. Rompe el chocolate en trozos y derrítelo en un baño maría, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave.

3. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén pálidos. Agrega los huevos de uno en uno, batiendo después de cada adición.

4. Agrega el chocolate derretido y mezcla. Vierte la leche y mezcla. Agrega la harina y el polvo de hornear, y mezcla lentamente.

5. Engrasa y enharina los moldes individuales. Llenarlos hasta la mitad con masa y coloca una cucharada de mermelada en el centro.

6. Distribuye el resto de la masa en los moldes y hornea durante 10 minutos.

7. Retira del horno y sirve inmediatamente.