Ingredientes

Preparación

1. Cocine el filete de atún blanco a fuego alto para dorar ambos lados.

2. Reduzca el fuego y cocine hasta que esté hecho en el centro. Deje enfriar en el refrigerador sobre papel toalla.

3. Desmenuce el atún en un tazón y agregue los ingredientes restantes. Mezcle y sirva.

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Plato principal

Ensalada de atún a la belga

Name: Ensalada de atún a la belga
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 400g de atún blanco; 1 ramillete de cebollino; Hojas de lechuga frisée; Mayonesa casera; 1 cebolla; 3 pequeños pepinillos picados; Sal de apio y pimienta de molinillo

Preparación: 10 min

Cocción: 5 min

Porciones: 4

La ensalada de atún a la belga ofrece una deliciosa combinación de sabores marinos y frescos. Este plato presenta atún blanco, cocinado a la perfección, emparejado con mayonesa casera. Los pepinillos picados y el cebollino agregan una nota fresca y ácida. Esta receta sirve como plato principal para un almuerzo o cena ligera y es ideal con verduras crujientes o sobre pan fresco.