Ingredientes

Preparación

1. Cortar los champiñones en rodajas muy finas y disponerlos en cada plato.
2. Cortar el parmesano con una mandolina, sobre los champiñones (alrededor de 50 g por porción).
3. En un tazón pequeño, mezclar el jugo de limón, el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta.
4. Verter la vinagreta sobre los champiñones y servir.

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Entrante

Ensalada de Champiñones con Parmesano

Name: Ensalada de Champiñones con Parmesano
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 cabezas de champiñones grandes; 200 g de parmesano; 150 ml de aceite de oliva; Jugo de 1 limón; Sal y pimienta, al gusto

Preparación: 5 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

Disfrute de una deliciosa ensalada de champiñones cortados en rodajas finas, espolvoreados con parmesano y regados con una vinagreta de aceite de oliva y limón. Esta preparación simple y rápida es ideal como aperitivo ligero o acompañamiento. Los sabores del champiñón y el queso se complementan mutuamente para ofrecer una experiencia culinaria agradable. Servir inmediatamente para un mejor sabor.