Ingredientes

Preparación

1. Retire las hojas de la lechuga y lávelas. Córtelas en tiras.

2. Enjuague las endivias y retire las primeras hojas. Córtelas longitudinalmente y divídalas en pequeños trozos. Rocíelas con el jugo de naranja y el aceite. Sazónelas con sal, pimienta y agregue pasas secas.

3. Trocee las nueces grossamente.

4. En un tazón, mezcle la manzana con las endivias, la lechuga y las nueces.

5. Enrolle trozos de queso de cabra en pimentón. Colóquelo sobre la ensalada y sirva.

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Entrante

Ensalada de endivias y queso de cabra

Name: Ensalada de endivias y queso de cabra
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Medierrâneo
Ingredients: 450 g de queso de cabra fresco; 3 endivias; 2 manzanas; 1 lechuga; 1 naranja; 10 nueces; 2 cucharadas de pasas secas; 3 cucharadas de pimentón; aceite vegetal; sal, pimienta

Preparación: 20 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

Esta ensalada de endivias y queso de cabra combina lo crujiente y lo cremoso para una explosión de sabores. Las endivias se unen maravillosamente con el queso de cabra y las manzanas, mientras que las nueces agregan un toque crujiente. Ideal para un almuerzo ligero o como entrada, combina armoniosamente ingredientes simples para crear un plato delicioso. Perfecto para disfrutar de productos frescos de temporada.