Ensalada de fideos y mangos — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En un tazón, mezclar el azúcar, el vinagre, el aceite y la salsa de soja.

2. Pelar y cortar los mangos. Dejar en espera.

3. En una olla con agua hirviendo salada, sumergir los fideos de arroz. Retirar del fuego y dejar que los fideos cuezan durante 5 minutos. Escuir y enjuagar los fideos.

4. Para servir, mezclar los fideos y las rodajas de mango. Aderezar con salsa.

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Accompanamiento Plato principal

Ensalada de fideos y mangos

Name: Ensalada de fideos y mangos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asia
Ingredients: 400 g de fideos de arroz; 2 mangos; Habas germinadas; 2 cucharadas de vinagre de arroz; 4 cucharadas de aceite vegetal; 1 cucharada de salsa de soja ligera; 2 cucharaditas de azúcar

Preparación: 20 min

Cocción: 5 min

Porciones: 4

La ensalada de fideos y mangos es una fusión perfecta de dulzura y frescura. Los fideos de arroz se mezclan armoniosamente con los mangos jugosos, complementados por una vinagreta ligera. Este plato no solo es delicioso, sino también fácil de preparar. Ideal para almuerzos de verano o como acompañamiento para sus comidas, es seguro que deleitará los sentidos.