Ensalada de Frijoles Mungo con Hierbas Frescas — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En un tazón, mezcle las hierbas, cebollino, perejil y cilantro con los frijoles mungo,

2. En un tazón pequeño, mezcle el tamari, el aceite, la salsa de ostras y un poco de pimienta negra.

3. Agregue a los frijoles mungo, mezcle y refrigere.

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Plato principal

Ensalada de Frijoles Mungo con Hierbas Frescas

Name: Ensalada de Frijoles Mungo con Hierbas Frescas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400g de frijoles mungo cocidos; 30g de cebollino picado; 30g de perejil fresco picado; 50g de cilantro picado; 3 cucharadas de aceite de pepita de uva; 1 cucharada de vinagre de arroz; 1 cucharadita de tamari; 1 cucharadita de salsa de ostras; pimienta negra

Preparación: 15 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

La ensalada de frijoles mungo con hierbas frescas es ligera, nutritiva y llena de sabores. Combinando la textura crujiente de los frijoles mungo con hierbas frescas como perejil y cilantro, esta ensalada es fácil de preparar. Perfecta para acompañar tus comidas o como plato principal ligero, es ideal para el almuerzo o un pícnic.