Ingredientes

Preparación

1. Preparar la vinagreta: en un tazón, mezclar la sal, la pimienta, el cacao y el vinagre para disolver bien el cacao. Agregar el aceite de oliva mientras se bate.
2. En platos de servicio, colocar delicadamente las hierbas una sobre otra. Agregar una columna de arándanos y moras. Agregar el filete de salmón y rociar con vinagreta.

3. Servir de inmediato.

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Entrante

Ensalada de hierbas y salmón, vinagreta de cacao

Name: Ensalada de hierbas y salmón, vinagreta de cacao
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Medierrâneo
Ingredients: 1 manojo de albahaca; 1/2 manojo de perejil; 1/2 manojo de cilantro; 8 ramas de tomillo; 20 hojas de menta; 1/2 manojo de cebollino; 100g de moras; 100g de arándanos; 4 filetes de salmón cocido; 1 cucharadita de vinagre de frambuesa; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

Saborea esta ensalada de hierbas y salmón con una vinagreta de cacao que sorprenderá a tus invitados. Esta mezcla colorida de hierbas frescas y frutas es simplemente irresistible. El salmón fresco, combinado con frutas como moras y arándanos, crea un plato lleno de sabor y energía. Es una receta refinada que hará una gran impresión en tus cenas mientras es rápida de preparar. Una gran forma de combinar frescura y originalidad en un plato.