Ingredientes

Preparación

1. Pela los camarones. Reserva 4 camarones. Corta los demás en 4 trozos cada uno.

2. Enjuaga y seca las manzanas. Corta en rodajas. Corta las rodajas en palitos. Adereza con jugo de limón y mezcla.

3. En un bol grande, mezcla la raíz de apio, la mayonesa, los trozos de camarón y los palitos de manzana.

4. Divide la mezcla entre 4 platos. Decora con los 4 camarones reservados, el cebollino y la pimienta negra gruesa. Sirve inmediatamente.

Twittear

¡Copiado!

Entrante

Ensalada de Invierno con Camarones y Raíz de Apio

Name: Ensalada de Invierno con Camarones y Raíz de Apio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g de raíz de apio finamente picada; 300 g de camarones grandes cocidos; 2 manzanas verdes; 4 cucharadas de mayonesa (casera o de bote); 1 cucharada de jugo de limón; 8 ramitas de cebollino; pimienta negra gruesa

Preparación: 20 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

Disfruta de esta Ensalada de Invierno con Camarones y Raíz de Apio que realza la frescura de los ingredientes. Los camarones se mezclan delicadamente con la raíz de apio crujiente y las manzanas verdes, todo unido con una mayonesa cremosa y un toque de ralladura de limón. Fácil de preparar y lista en un instante, esta ensalada es perfecta para una comida ligera en invierno. También es un gran entrante para tus cenas.