Ensalada de Rúcula, Champiñones y Parmesano — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Picar muy finamente la rúcula.
2. Dividirla entre 4 platos de servir.
3. Picar los champiñones y espolvorearlos sobre la rúcula. Aderezar con aceite de oliva virgen extra al gusto.
4. Agregar los copos de parmesano. Servir como aperitivo.
Nota: El aceite de oliva virgen extra puede mezclarse con algunas gotas de vinagre balsámico o zumo de limón.

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Entrante

Ensalada de Rúcula, Champiñones y Parmesano

Name: Ensalada de Rúcula, Champiñones y Parmesano
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g de champiñones porcini; 100 g de rúcula; 50 g de parmesano, en copos; Aceite de oliva virgen extra

Preparación: 5 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

La ensalada de rúcula, champiñones y parmesano es una opción simple pero elegante. Combinando ingredientes frescos y sabrosos, esta ensalada es perfecta para empezar una comida o para un almuerzo ligero. La rúcula aporta un toque picante, mientras que los champiñones y el parmesano agregan profundidad y riqueza. Perfecta para acompañar tus platos principales, esta mezcla encantará a los amantes de la gastronomía.