Ensalada de tabulé con melocotones — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Cortar los melocotones, 1/2 pepino, apio y 2 tomates en trozos pequeños.

2. En un tazón, remojar el cuscús según las instrucciones del paquete.

3. Agregar los trozos de fruta y verduras, menta y cebollino, jugo de limón, sal y pimienta.

4. Mezclar y refrigerar durante 1 hora. Decorar con rodajas de melocotón y servir inmediatamente.

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Accompanamiento

Ensalada de tabulé con melocotones

Name: Ensalada de tabulé con melocotones
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g de melocotones enlatados; 1/2 pepino; 1 rama de apio; 2 tomates; 150 g de cuscús medio; 2 cucharadas de menta picada; 2 cucharadas de cebollino picado; jugo de 1 limón; sal, pimienta

Preparación: 15 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

La ensalada de tabulé con melocotones es una ensalada frutal que combina ingredientes frescos y nutritivos, perfecta para una comida veraniega. La dulzura de los melocotones agrega un toque dulce que se mezcla bien con las verduras crujientes, creando una armonía de sabores. Esta receta es a la vez simple y refrescante, ideal para picnic o cuando necesitas un acompañamiento ligero.