Ensalada de Tomates y Brotes de Frijol Mungo — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Pica la menta y el cilantro. Reserve.2. En un tazón, bata la mostaza, la miel, el ajo picado y el jugo de limón. Vierta el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta. Agregue la menta, el cilantro, los tomates y los brotes de frijol mungo.3. Mezcle suavemente y refrigere.

Twittear

¡Copiado!

Entrante

Ensalada de Tomates y Brotes de Frijol Mungo

Name: Ensalada de Tomates y Brotes de Frijol Mungo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asia
Ingredients: 2 tomates picados300g brotes de frijol mungo1/2 manojito de menta fresca1/2 taza de cilantro1 diente de ajo picado1 cucharadita de miel1 cucharadita de mostaza fuerte2 cucharaditas de jugo de limón4 cucharaditas de aceite de olivaSal, pimienta

Preparación: 15 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

Esta ensalada de tomates y brotes de frijol mungo es una mezcla perfecta de frescura y textura crujiente. Con tomates jugosos y brotes de frijol mungo crujientes, está sazonada con una vinagreta dulce y ácida. Las hierbas frescas agregan un toque aromático a este plato ligero, mientras que también ofrecen una presentación colorida en el plato. Perfecta para el verano, se puede disfrutar como entrante o acompañamiento.