Espaguetis con batatas — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1- En una gran olla, calienta el aceite de oliva. Agrega las cebollas y el apio y deja cocinar, a fuego medio, 3 minutos.
2- Agrega las batatas, los tomates y las hierbas picadas. Sazona con sal y pimienta. Cubre la olla y deja cocinar, a fuego lento, 8 minutos.
3- Agrega los espaguetis a la olla y mezcla. Deja calentar unos minutos. Sirve inmediatamente.

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Plato principal

Espaguetis con batatas

Name: Espaguetis con batatas
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 400g (14oz) de espaguetis cocidos; 2 batatas en cubos; 1 cebolla en dados; 2 tallos de apio en dados; 30ml (2 cucharadas) de aceite de oliva; 1 diente de ajo picado; 2 tomates en dados; 30ml (2 cucharadas) de cebollino picado; 15ml (1 cucharada) de perejil picado; Sal y pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 11 min

Porciones: 4

Disfruta de estos espaguetis con batatas, un plato reconfortante, rico en sabores y colores. Con verduras frescas y una preparación sencilla, esta receta combina la dulzura de las batatas con la textura de la pasta. Ideal para una comida ligera y nutritiva, seducirá a grandes y pequeños. Perfecto para las noches de otoño, este plato promete calentar los corazones.