Espaguetis de verano — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Picar las cebollas.
2. Picar los pimientos y las tomates en cubos grandes.
3. En una gran olla, calentar el aceite de oliva. Agregar las cebollas y los pimientos. Saltear a fuego medio durante 6 minutos. Agregar las tomates. Reducir el fuego, cubrir la olla y dejar cocer durante 20 minutos.
4. En una gran cantidad de agua hirviendo con sal, cocer los espaguetis al dente.
5. Escurrir la pasta. Transferir a un gran tazón. Agregar la compota de verduras y el albahaca. Servir inmediatamente.

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Plato principal

Espaguetis de verano

Name: Espaguetis de verano
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g (17,64 oz) de espaguetis; 3 pimientos; 4 tomates; 2 cebollas grandes; Unas hojas de albahaca; 4 cucharadas (2 fl oz) de aceite de oliva; Sal; Pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 30 min

Porciones: 4

Los Espaguetis de verano son una explosión de sabores típicos de la temporada estival. Con pimientos, tomates y cebollas, este plato ligero y fresco captura la esencia del verano. Fácil de preparar, es perfecto para comidas al aire libre o un pícnic. Servir con un chorrito de aceite de oliva para un toque mediterráneo.