Espaguetis, salsa de dos pimientas — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Cocinar los espaguetis como de costumbre.

2. Mientras tanto, sudar las chalotes en mantequilla, agregar tomillo y pimienta.

3. Verter el brandy y flambear, luego verter el vino blanco y reducir a la mitad.

4. Verter la crema y reducir a la mitad nuevamente.

5. Ajustar la sazón.

6. Agregar la mostaza fuera del fuego.

Servir inmediatamente.

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Plato principal

Espaguetis, salsa de dos pimientas

Name: Espaguetis, salsa de dos pimientas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 2 chalotes picados; 30 ml de mantequilla; 2 ml de tomillo; 45 ml de pimienta rosa y verde en mignoneta; 30 ml de brandy; 100 ml de vino blanco; 125 ml de crema al 35%; Sal; 30 ml de mostaza de Dijon; 800 g de espaguetis

Preparación: 15 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

Disfruta de espaguetis con salsa de dos pimientas, una receta simple y deliciosa que eleva tus pasta con una nota picante. Esta combinación sabrosa agrega un toque de novedad a un clásico. Ideal para comidas familiares, es fácil de preparar y disfrutar, tentando a todos aquellos que aman platos reconfortantes y llenos de sabor.