1- En una olla, cocine la calabaza, los calabacines, las papas, la cebolla y el ajo en la leche y el caldo de pollo. Deje cocinar cubierto durante 25 minutos.
2- Agregue la crema, la nuez moscada y el perejil.
3- Retire del fuego y mezcle con una batidora de inmersión para obtener una textura suave y cremosa.
4- Agregue los frijoles negros a la sopa y solo caliéntelos.
5- Sirva la sopa con croutones de baguette tostada.