Estofado de patas de cerdo — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Hacer incisiones en las patas de cerdo e insertar trozos de ajo. Cubrir con agua y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté cocida.

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Plato principal

Estofado de patas de cerdo

Name: Estofado de patas de cerdo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 patas de cerdo; 2 dientes de ajo; 1 cucharada de sal; 1/2 cucharadita de pimienta; 1/2 cucharadita de clavo; 1/2 cucharadita de canela; 1/2 cucharadita de nuez moscada; cebolla picada al gusto; harina tostada; 2 lbs de carne de cerdo picada

Preparación: 20 min

Cocción: 1h20

Porciones: 4

El Estofado de patas de cerdo es un plato tradicional, abundante y lleno de sabores. Preparado con patas de cerdo y especias reconfortantes, ofrece una experiencia culinaria rica en historia. Cocinado lentamente para extraer todos los sabores, es perfecto para comidas festivas o reuniones familiares, servido con pan o verduras.