1- En un gran volumen de agua hirviendo salada, cocine los farfalle al dente. Escurra y reserve.
2- En una gran sartén, caliente el aceite de oliva. Agregue los cubos de pan y cocine, a fuego alto, hasta que estén dorados. Retire los crujientes y reserve.
3- En la misma sartén, agregue las flores de brócoli, el pollo, los tomates y el caldo de verduras.
4- Cubra la sartén y cocine, a fuego medio, durante 10 minutos. Aderece con jugo de limón.
5- Transfiera los farfalle a la sartén. Mezcle bien y sirva cada plato espolvoreado con crujientes y parmesano rallado.