Fideos de pollo al estilo Singapur — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Cocine los fideos durante 1 minuto en agua hirviendo con sal.
Escurra los fideos y colóquelos en un tazón. Agregue 60ml (1/4 taza) de aceite de maní, mezcle bien y reserve.
En una sartén grande y caliente, dore el pollo a fuego alto en el aceite restante durante unos 10 minutos.
Agregue el repollo chino, el pimiento rojo, el tofu, el ajo, los champiñones y las castañas de agua.
Cocine durante unos 6 minutos, luego agregue los fideos cocidos, los brotes de soja y el polvo de curry.
Mezcle bien y continue cocinando durante 4 minutos antes de servir.

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Plato principal

Fideos de pollo al estilo Singapur

Name: Fideos de pollo al estilo Singapur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 paquete de 250g de fideos de arroz; 125ml (1/2 taza) de aceite de maní; 8 muslos de pollo sin hueso, cortados en tiras; 250ml (1 taza) de repollo chino o bok choy, picado; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 250ml (1 taza) de tofu, cortado en cubos pequeños (opcional); 1 diente de ajo, pelado y picado; 250ml (1 taza) de champiñones shiitake o champiñones de París, en rodajas; 250ml (1 taza) de castañas de agua, en rodajas (enlatadas); 250ml (1 taza) de brotes de soja; 5ml (1 cucharadita) de polvo de curry

Preparación: 15 min

Cocción: 20 min

Porciones: 4

Un plato colorido de fideos de pollo al estilo Singapur, que ofrece una fusión de texturas y sabores. Con una mezcla de verduras frescas y fideos, está sazonado con un toque de curry para profundidad de sabor. Cocinado en un abrir y cerrar de ojos, este plato puede ser una estrella para una cena de entre semana o cualquier evento más festivo. Perfecto para los amantes de la cocina asiática que quieren agregar variedad a sus comidas.