Ingredientes
Preparación
1. Precalienta el horno a 350⁰F.
2. En una sartén, derrite la mantequilla. Coloca el filete de cerdo entero y dora todos los lados durante 2 minutos.
3. Retira la carne y transfiérela a una bandeja de horno. Hornea durante 20 minutos.
4. Agrega un poco de agua a la sartén para aflojar los jugos.
5. Agrega los arándanos a la sartén. Reduce el fuego a bajo. Vierte el resto del azúcar y el vino tinto. Deja que se reduzca a la mitad. Cubre la olla.
6. Corta el filete de cerdo en rebanadas gruesas. Sirve el cerdo con la salsa de arándanos.
Filete de Cerdo con Arándanos Silvestres

El filete de cerdo con arándanos silvestres es un plato delicado, donde la mezcla dulce y ácida de los arándanos enriquece la ternura del cerdo. Después de dorar la carne, se cocina en el horno y se sirve con una salsa de arándanos espesa y sabrosa que cubre todo. Ideal para comidas de verano, este plato original sorprenderá a tus invitados con su presentación y sabores refinados.