Filetes de Cerdo Asados, Salsa de Mantequilla de Manzana — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Precalienta el horno a 350°F.

1. Derrite la mantequilla y vierte el aceite en una sartén.

2. Dora los filetes de cerdo bien sazonados con sal y pimienta.

3. Trasládalos a una bandeja de horno y hornea durante 10 minutos.

4. Agrega la cebolla a la sartén y déjala cocinar tranquilamente.

5. Desglasa con la sidra.

6. Agrega la mantequilla de manzana y déjala derretir, revolviendo.

7. Reduce el fuego a bajo y déjala reducir hasta que alcance una consistencia de salsa.

8. Corta el cerdo en rodajas gruesas y sírvelo con la salsa de mantequilla de manzana.

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Plato principal

Filetes de Cerdo Asados, Salsa de Mantequilla de Manzana

Name: Filetes de Cerdo Asados, Salsa de Mantequilla de Manzana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Québec
Ingredients: 40 g de mantequilla; 15 ml de aceite; 1 filete de cerdo o 2 pequeños; 1 cebolla picada; 225 ml de sidra seca; 180 ml de mantequilla de manzana; Sal y pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 15 min

Porciones: 4

Los filetes de cerdo asados con salsa de mantequilla de manzana rinden homenaje a los sabores otoñales. Los filetes se doran para obtener una costra dorada, luego se cocinan lentamente y se cubren con una rica salsa de mantequilla de manzana. Cada bocado revela una combinación de sabores reconfortantes y suaves, perfecta para cenas familiares o con amigos durante los meses frescos. Un clásico revisitado que deleitará a todos los amantes de la comida.